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Jose Miguel Magin

10 JOSE MIGUEL MAGIN BIOGRAFIA:
Alpujarreño de nacimiento.Tras realizar mi formación en la Escuela de Hosteleria de Granada, comienzo a trabajar en el Hotel Melia Victoria (5*GL) ,Arabella Sheraton Golf (5* y1*Michelin), posteriormente paso a trabajar para la cadena H.Santos primero en el Hotel Nixe Palace (5*) en la categoria actual -Jefe De Cocina- y posteriormente por añoranza solicitó traslado al Hotel Saray (4* )de esta capital. Siento deboción por los productos de temporada y de mi zona.
NOS PREPARA
Mis gachas de ajo quemao
Se degustará en Hotel Saray
Del martes, 27 enero,2015 al domingo, 01 febrero,2015
10 TREVELEZ RINCÓN TÍPICO DE LA ALPUJARRA  Alpujarra
Trevélez es la viva imagen de la felicidad gastronómica. No es difícil ver por sus empinadas cuestas a turistas que se llevan un jamón cargado al hombro. Los secaderos de esta localidad alpujarreña son ideales para curar los embutidos, gracias a las condiciones climatológicas de la zona. Corre el rumor del agua fresca en sus fuentes y el paisaje de casas blancas y chimeneas se alegra con macetas de colores vivos que los vecinos mantienen frondosas y cuidadas.